Ses 215 marches sont une étape incontournable de la visite de Rio. Mais l’œuvre mosaïqu-idyllique du Chilien Jorge Selarón a des airs de cauchemar. Pas un jour sans que le gigantesque escalier ne soit pris d’assaut par des camions de touristes. Allez-y très tôt le matin pour éviter la foule. Ou mieux, à l’heure du déjeuner et profitez-en pour vous régaler dans ce qui est sans doute l’un des meilleurs restos indiens de la ville.
14h – 5 Avril 2025 – Lapa, Rio de Janeiro
Ça fait déjà deux heures que je crève la dalle, je suis dans la phase aiguë de la recherche d’adresses. Problème : le spot repéré se trouve dans les escaliers Selarón. Déjà, ça me surprend, parce que c’est rarement au pied du Colisée qu’on trouve la meilleure carbonara. Mais essayons quand même. Ensuite, il va falloir briser la foule.
Ils sont là, t-shirt jaune de la Selação, lunettes de vitesse, iPhone dehors. Ils forment une file stressée pour espérer ramener leur prochaine photo de profil insta. « Rio, you have my heart ». Désolée je prétends pas être une meilleure touriste que les autres mais… En fait, si. Je suis grave plus mieux qu’eux puisque je vous donne mon plan pour bien manger ce midi.
Il faut monter les escaliers, environ une cinquantaine de marches, et là, caché derrière une barraca de caïpi : Hoje Tem Curry.
Au milieu de ce fourmillement, une cour intérieure, des petites tables à l’abri des arbres et une salle intérieure avec de quoi accueillir des grands groupes.
Je suis accueillie par une femme au sourire chaleureux. Il n’y a qu’une autre table occupée ce midi. Et pourtant, le repas est un sans faute.
J’ai tendance à être un peu obsessionnelle avec certains plats, c’est le cas avec le palak paneer. Ce mijoté d’épinards et fromage typiquement indien est un peu ma margherita de la pizzeria : mon mètre-étalon disons. Mais ce midi je me laisse guider.
À la carte : quelques entrées, six currys dont 3 végétariens et un vegan, les pains – chapati et naans.
Je choisis donc le curry de porc vindaloo sous les conseils de la serveuse. La viande est tendrissime et le curry épais chauffe le palais de ses mille saveurs. Il n’est pas question là de faire de jugement de valeur, seulement de remarquer que la cuisine carioca n’est pas renommée pour sa condimentation et encore moins pour son goût des épices. Là c’est le grand voyage. Tout est bon, le baighan bartha, cet écrasé d’aubergine grillée, est un des meilleurs que j’aie goûté. Mon curry était assez pimenté donc veillez peut-être à demander le niveau de piment à la commande.
L’addition : 62,70 R$/11€ avec un guarana.
Hoje Tem Curry! , R. Manuel Carneiro, 34 – Santa Teresa, Lapa – RJ, 20241-120
Ouvert tous les jours en continu
PO-MO-DO-RO 
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