Avec un mercure qui ne descend pas sous les 20°C et la magie des fruits brésiliens à portée de main, la cidade maravilhosa a un sacré potentiel givré. Passage en revue des pépites glacées à déguster après une journée plage ou une randonnée.
Com o mercúrio que não desce abaixo dos 20°C e a magia das frutas brasileiras, a cidade maravilhosa tem um incrível potencial gelado. Aqui estão as joias congeladas para saborear após um dia de praia ou uma trilha.
- L’Amazonienne / A Amazônica – Vero Gelateria – Ipanema
Un de mes coups de cœurs. Deux banques de glaces artisanales : les crèmes glacées devant, les sorbets derrière. Là pour comprendre les parfums il faut soit être Brésilien, soit avoir fait botanique LV2 : jaboticaba, seriguela… Demander à goûter avant de faire votre choix, mais c’est voyage garanti.
Um dos meus favoritos. Duas bancadas de sorvetes artesanais : com leite na frente, vegetais atrás.
✔︎ la commande/ o pedido : coco & cupuaçu = 25R$
La noix de coco grillée c’est mon must de l’adresse. Le cupuaçu c’est un fruit cousin du cacao, au goût très particulier. Pour moi on dirait un agrume un peu lactique avec un fond de goût de beuh (ça paraît chelou mais je vous invite à goûter et à m’envoyer vos impressions par courriel).
- La trendy – Hoba – Botafogo
Prenez l’une des rues les plus gastronomes de Botafogo, donc de Rio, une devanture street-art, ajoutez une baie vitrée, des glaces 100% végétales, et vous avez le glacier le plus trendy de la ville.
Pegue uma das ruas mais gastronômicas do Rio, uma fachada com street art, adicione uma janela de vidro, sorvetes 100% vegetais, e você terá a sorveteria mais trendy da cidade.
✔︎ mousse de maracuja/paçoca = 18R$
Parce que le mix fruit de la passion/cacahuète, c’est la 8ème merveille du monde. / Porque a combinação de maracujá com amendoim é a 8ª maravilha do mundo.
- la carioca / a carioca – Ravi’s Saara – Centro
À Rio, ce petit cornet (casquinha) rempli d’une glace molle a la faveur de tous. On le trouve partout, jusqu’au Mc Do, et c’est la glace que les enfants demandent en sortant de l’école. L’équivalent brésilien de notre glace « à l’italienne » française (faut suivre).
Não vou explicar pra vocês (Brasileiros) o que é a casquinha baunilha/açaï. Mas acho um bom jeito de descobrir a cultura brasileira pra nos gringos.
✔︎ uma casquinha açaï/baunilha = 4R$
Un tourbillon açaï et vanille qui n’a ni le goût de l’açaï, ni de la vanille, mais qui donne le sourire et le taux de glucose nécessaire pour continuer la visite du quartier.
la commande ++ : garnir le cornet avec de l’ovomaltine ou autres toppings. É Brasiiiil !
- Doggy style – Gelateria Piemonte
Un bon glacier avec plusieurs adresses à Rio. Les glaces sont honorables sans vous faire tourner la boule. Le petit kiff c’est qu’il y a l’option cornet maison. Mais le vrai truc que j’ai retenu c’est la glace pour chien. Les Cariocas aiment beaucoup les chiens. Et après tout c’est pas parce qu’on a quatre pattes qu’on a pas le droit à deux boules.
Uma boa sorveteria com várias lojas no Rio. A pequena alegria, é a opção de casquinha artesanal. Mas o destaque que ficou na memória foi o sorvete para cachorros. Os cariocas adoram cães. E, afinal, só porque se tem quatro patas não significa que não se pode ter direito a duas bolas.
✔︎ : o picole cachorro
- Ma préférée / Minha favorita – Cale Bito – Botafogo
Cornet délicieux fait maison, au choix : chocolat, vanille ou fruit de la passion ! / Casquinha deliciosa feita em casa : chocolate, baunilha ou maracujá !
Glace : moelleuse et dense travaillée à la spatule. / Sorvete : macio e denso, trabalhado na espátula.
Parfums : les hits mondiaux – chocolat, pistache -, les tubes brésiliens – Romeu e Julieta (fromage blanc et pâte de goyave) -, et la spécialité maison, le cale bito, un mélange noisette/nutella.
Sabores: os clássicos mundiais – chocolate, pistache –, os sucessos brasileiros – Romeu e Julieta – e a especialidade da casa, o Cale Bito, mistura de avelã e Nutella.
✔︎ pistache/chocolate = 20 R$
J’ai encore pas mal d’adresses dans le viseur, mais étant dotée d’un grand sens du dévouement, et d’une déontologie impeccable, je tiens à lister ici seulement ce que j’ai goûté. Les adresses à venir : sorvetino, momo gelateria, fatto a mano gelateria, RP gelato.
Ainda tenho várias endereços no meu radar, mas, como sou dotada de um grande senso de dedicação e de uma ética impecável, compartilho aqui apenas o que provei pessoalmente. Endereços que ainda estão por vir : sorvetino, momo gelateria, fatto a mano gelateria, RP gelato.
Dites-moi en commentaire laquelle vous avez préférée et si vous avez d’autres pépites à me recommander. / Me conta em commentariós qual você mais gostou e se tem outras dicas imperdiveís pra recomendar.
PO-MO-DO-RO 
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